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Exquisiteces La Boutique del Sabor. Almagro

Queso Don Miguel de Cervantes Artesano Curado

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Queso Don Miguel de Cervantes Artesano Curado
Nuestro Queso propio,  "Don Miguel de Cervantes" está elaborado con leche natural "cruda"  (sin pasteurizar) de oveja.

Elaborado y exclusivo de La Boutique del Sabor (Almagro). Ganadería propia.

Características del Queso:
Conjunto Olfato-Gustativo: 
- Sabor suave pero persistente, con un punto picante que lo potencia y lo hace más intenso. -
- Es poco salado y su olor mantecoso y ligeramente ácido recuerda a leche de oveja.
Curación: (Curado) Entre 4 a 6 meses

Ingredientes:
Leche cruda de Oveja (sin pasteurizar), sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo y lisozima (derivado del huevo)

Formato y presentación:
-Queso entero
-Medio Queso envasado al vacio
-Cuarto de Queso envasado al vacio








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