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Moralia Verdejo. Descubre el galardonado blanco verdejo.
Si creías que solo en Rueda hacen los verdejos, descubre nuestra particular forma de entender este varietal. Fresco, estructurado y limpio en el trago final, es ideal para acompañar con arroces, percados y mariscos y tomar en el aperitivo.
Sevir muy frio.
Posiblemente el mejor vino en calidad-precio en su variedad.
Esmerada elaboración y fermentación a baja temperatura. Color amarillo palido con aromas afrutados. En boca destaca su volumen y el equilibrio de sus componentes.
Denominación de Origen: Tierras de Castilla.
Graduación: 12.5º
Presentación: Botella cristal de 750 ml.
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Exquisito sabor a perdiz. Ideal para aperitivos y canapés. La Perdiz es ya por si sola una exquisitez, la marca "La abuela Cándida" se lo trae a la mesa en un paté de características y paladar exclusivo.
Tiene un encanto y un sabor exclusivo con el que se pueden elaborar aperitivos muy originales, montaditos, tostaditas y otros deliciosos entremeses.
Elaborado por : La Abuela Cándida Conservas
Conservas : Frasco de cristal (220 gr.)
Conservación : Temperatura ambiente |
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Untado sobre pan es un sabroso aperitivo caliente. La marca La Abuela Candida le trae a la mesa un paté estupendo de morcilla y piñones.
Tiene un encanto y un sabor exclusivo con el que se pueden elaborar aperitivos muy originales, montaditos, tostaditas y otros deliciosos entremeses.
Como entrante o untado sobre pan es un sabroso aperitivo, ideal para acompañar también con diferentes tartaletas y canapés, una amplia variedad de sabrosas creaciones que serán capaces de satisfacer al mas exigente gourmet.
Se recomienda servir caliente y con un buen vino tinto.
Elaborado por : La Abuela Cándica Conservas
Conservas : Frasco de cristal (220 gr.)
Conservación : Temperatura ambiente
Preservación: Entre 0º y 7º |
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Exclusivo sabor con el que se pueden elaborar aperitivos originales. El Ciervo, es ya por si solo una exquisitez del monte. La marca "La Abuela Cándida" se lo trae a la mesa en un paté estupendo. Tiene un encanto y un sabor exclusivo con el que se pueden elaborar aperitivos muy originales, montaditos, tostaditas y otros deliciosos entremeses.
Como entrante o untado sobre pan es un sabroso aperitivo, ideal para acompañar también con diferentes tartaletas y canapés, una amplia variedad de sabrosas creaciones que serán capaces de satisfacer al mas exigente gourmet.
Se recomienda servir frío y con un buen vino tinto.
Elaborado por : La Abuela Cándida Conservas
Conservas : Frasco de cristal (220 gr.)
Conservación : Temperatura ambiente
Preservación: Entre 0º y 7º
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Exquisito sabor a jabalí, untado sobre pan es un sabroso aperitivo. El Jabalí es ya por si solo una exquisitez del monte. La marca "La abuela Cándida" se lo trae a la mesa en un paté estupendo. Tiene un encanto y un sabor exclusivo con el que se pueden elaborar aperitivos muy originales, montaditos, tostaditas y otros deliciosos entremeses.
Como entrante o untado sobre pan es un sabroso aperitivo, ideal para acompañar también con diferentes tartaletas y canapés, una amplia variedad de sabrosas creaciones que serán capaces de satisfacer al mas exigente gourmet.
Se recomienda servir frío y con un buen vino tinto.
Elaborado por : La Abuela Cándida Conservas
Conservas : Frasco de cristal (220 gr.)
Conservación : Temperatura ambiente
Preservación: Entre 0º y 7º
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| | |   Moralia tempranillo. Todo un clásico. Semicrianza 100% tempranillo, fresco, joven y con el toque de madera bien integrado.
Color rojo cereza con ribetes moderados, en nariz destaca aroma de frutas negras con vainilla y torrefacto. En boca largo y sabroso, acompaña bien en guisos y asados.
Denominación de Origen: Tierras de Castilla.
3 Meses en barrica de roble.
Graduación: 13.5º
Presentación: Botella cristal de 750 ml.
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| | |  Magdalenas artesanas elaboradas siguiendo los pasos e ingredientes de la recetas tradicionales manchegas que nuestros antepasados fabricaban en sus hornos familiares.
Elaborados por: "Dulces de la Abuela", Estalisnao Piña (Santa Cruz de Mudela, Ciudad Real)
Ingredientes naturales: Harina, Azúcar, Leche, Acetie de Oliva, Huevos e impulsor.
Sin Conservantes ni coloreantes.
Embasados en bolsas de plástico (6 unidades), Peso aprox.: 600 grs.
Conservación: 30 días.
Se sirven en embalajes preparados para su buena conservación y transporte. |
| | |  Rosquillos manchegos elaborados siguiendo los pasos e ingredientes de la recetas tradicionales manchegas que nuestros antepasados fabricaban en sus hornos familiares.
Elaborados por: "Dulces de la Abuela", Estalisnao Piña (Santa Cruz de Mudela, Ciudad Real)
Ingredientes naturales: Harina de Maíz, Huevos, Azúcar, Zumo de Naranja, Acetie de Oliva, Raspadura de Limón y Gasoasa.
Sin Conservantes ni coloreantes.
Embasados en bolsas de plástico (6 unidades), Peso aprox.: 400 grs.
Conservación: 30 días.
Se sirven en embalajes preparados para su buena conservación y transporte.
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Bodega AMADIS DE GAULA
Elaboración
Uva procedente de dos zonas situadas a 1.000 y a 870 metros de altitud. Maceración y Fermentación muy lentas a baja temperatura.
Cata
Rojo picota muy intenso de muy alta capa. En el ribete está marcado por notables tonos violáceos. Potente lágrima que, además, se muestra coloreada.
En nariz es potente, limpio y frutal. Hay notas de casis, fruta negra, notas lácteas y recuerdos tostados.
Muy intenso en boca, la primera sensación es de frescura y viveza. Sabroso, con golosidad y potente estructura. El final de boca es envolvente y con mucha carga frutal.
Variedad Syrah 100% |
| | |  Excelente Pollo de Corral en escabeche de conservas "La Abuela Candida".
Pollo tradicional del ámbito rural español, criados en semilibertar, "el corral", un espacio más amplio donde el pollo tiene una perfecta mobilidad que le permite crecer y no desarrollar la grasa que contiene los pollo de granja. A parte de tener una alimentación más variada, a base de maiz, cebada, alfalfa y amasijo de harina de cebada.
El escabeche el una antigua técnica de conservación de carnes y pescados de la típica cocina española. Usada tradicionalmente en conservas artesanas naturales. Sus principales ingredientes son el aceite, vinagre, ajo, sal y laurel.
Presentación del producto:
En lata de conservas redonda con un peso de 1000 gr.
Conservación: Temperatura ambiente.
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La vendimia en el punto óptimo de maduración de la uva de las viñas situadas en el pago llamado "La Solanilla”, propiedad de la bodega, hacen posible este vino 100% Merlot, con intensos recuerdos a frutas del bosque, y un toque torrefacto y a vainilla, fruto de su permanencia en barricas de roble americano y francés durante nueve meses.
De un atractivo color rojo picota de capa media alta, sorprende su paso de boca redondo y estructurado, con un equilibrio logrado gracias a sus taninos redondos y suaves. Un vino moderno y original que sorprende por su sabor y estructura.
Denominación de Origen: Tierras de Castilla.
3 Meses en barrica de roble.
Graduación: 13.5º
Presentación: Botella cristal de 750 ml.
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Nota de cata: Rojo picota de capa media, brillante, lágrima gruesa y rápida. Nariz media con recuerdos a fruta, pimienta, tostados, frambuesa, regaliz negro y juanolas. Entrada noble, tanino marcado y acidez ajustada, de marcados verdores, carácter especiado. Protagonismo de las notas tostadas y lácteas. Potente y algo cálido. Final medio
Variedades: 100% Tempranillo.
Graduación alcohólica: 13,5%
Elaboración: 6 meses en barricas de roble francés y americano.
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La oliva es pequeñita, la aceituna no llega a pesar ni dos gramos. Aún así se puede extraer mucho más aceite de esta pequeña oliva que de otras, ya que es muy grasa. Además en la recolección es de las primeras de la temporada.
Su aceite es de aspecto brillante y tonos amarillos, de aroma limpio y grato de frutado verde, como notas florales, de heno y manzana madura.
Elaborado por: Encomienda de Cervera (Almagro) (Finca declarada ecológica)
Embase (1 unidad) cristal 500 ml.
Conservación : Temperatura ambiente
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Es la menos vecera de todas las variedades plantadas en España, es decir mantienen una media constante de producción, su índice de grasas totales es el más alto, sin embargo es poco resistente al estrés hídricoy a las heladas prolongadas de hielos por encima de los cinco días
Es un aceite de color oro viejo, de sabor especialmente fragante y ligeramente frutado, muy grato al paladar.
Elaborado por: Encomienda de Cervera (Almagro) (Finca declarada ecológica)
Embase (1 unidad) cristal 500 ml.
Conservación : Temperatura ambiente
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Aceite con sabor a frutas maduras, verde, aromático, fresco, ligeramente amargo.
Se le conoce como cornezuelo, aunque tiene sinonímias conocidas como ramona, pico de loro, osnal.
Es de color amarillo dorado, con sabor equilibrado y dulce paladar, en el que se destacan las notas almendradas y los aromas a frutas frescas.
Elaborado por: Encomienda de Cervera (Almagro) (Finca declarada ecológica)
Embase (1 unidad) cristal 500 ml.
Conservación : Temperatura ambiente
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| | |  NOVEDAD, PRODUCTO RECOMENDADO
Presentamos "Delicias de Cerdo", es la Carrillada o Carrilera, uno de los cortes del cerdo más ricos para guisar. Esta situado en los laterales de la cabeza del cerdo y es muy fibrosa, gelatinosa y muy tierna. Y si es de cerdo ibérico es aún más apetecible y jugosa.
Conservas "La Abuela Candida" no la presenta en lata para servir en plato y tomarla acompañada de un buen vino, antes calentar a gusto en el microondas o horno.
El escabeche el una antigua técnica de conservación de carnes y pescados de la típica cocina española. Usada tradicionalmente en conservas artesanas naturales. Sus principales ingredientes son el aceite, vinagre, ajo, sal y laurel.
Presentación del producto:
En lata de conservas redonda con un peso de 550 gr.
Conservación: Temperatura ambiente.
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| | |  Empanadillas caseras artesanas rellenas de cabello de angel elaborados siguiendo los pasos e ingredientes de la recetas tradicionales manchegas que nuestros antepasados fabricaban en sus hornos familiares.
Elaborados por: "Dulces de la Abuela", Estalisnao Piña (Santa Cruz de Mudela, Ciudad Real)
Ingredientes naturales: Harina, Manteca de Cerdo, Vino Blanco, Azúcar, Cabello de Angel y Jugo de Limón.
Sin Conservantes ni coloreantes.
Embasados en bolsas de plástico (9 unidades), Peso aprox.: 600 grs.
Conservación: 30 días.
Se sirven en embalajes preparados para su buena conservación y transporte. |
| | |  Mantecados caseros artesanos elaborados siguiendo los pasos e ingredientes de la recetas tradicionales manchegas que nuestros antepasados fabricaban en sus hornos familiares.
Elaborados por: "Dulces de la Abuela", Estalisnao Piña (Santa Cruz de Mudela, Ciudad Real)
Ingredientes naturales: Harina, Azúcar, Manteca de Cerdo, Vino Blanco, y Jugo de Limón
Sin Conservantes ni coloreantes.
Embasados en bolsas de plástico (24 unidades), Peso aprox.: 650 grs.
Conservación: 30 días.
Se sirven en embalajes preparados para su buena conservación y transporte. |
| | |  Exquisito Lomos de Cerdo "Lomo de orza", sin aditivos, en Aceite de Oliva Virgen Extra.
Este producto esta elaborado artesanalmente. Una vez hecho tacos la cinta de lomo de cerdo limpias, se adoban con especias y plantas aromáticas naturales, se frien en aceite de oliva virgen con su correspondiente toque de sal.
Se conservan en tarros de cristal sumergidas de nuevo en aceite de oliva virgen.
Producto listo para servir en frio o ligeramente calentado.
Conservas elaboradas por "La Abuela Candida"
Presentadas en Tarro de Cristal de 700 gr.
Conservación: Temperatura ambiente.
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| | |  Exquisito Chorizos de Carne de Ciervo "Chorizos de orza", sin aditivos, en Aceite de Oliva Virgen Extra.
Este producto esta elaborado artesanalmente. Chorizos de ciervo especiados y elaborados con lomo de carne de ciervo y especias y plantas aromáticas naturales, se frien en aceite de oliva virgen con su correspondiente toque de sal.
Se conservan en tarros de cristal sumergidas de nuevo en aceite de oliva virgen.
Producto listo para servir en frio o ligeramente calentado.
Conservas elaboradas por "La Abuela Candida"
Presentadas en Tarro de Cristal de 700 gr.
Conservación: Temperatura ambiente. |
| | |  Tarro de cristal con 5 codornices en escabeche deshuesadas elaboradas con técnica exclusivas de la cocina de la Abuela Candida. Sin conservantes ni colorantes. Conservas caseras naturales.
Listas para servir y comer acompañadas de un buen vino blanco.
El escabeche el una antigua técnica de conservación de carnes y pescados de la típica cocina española. Usada tradicionalmente en conservas artesanas naturales. Sus principales ingredientes son el aceite, vinagre, ajo, sal y laurel.
Presentación del producto:
En tarro de cristal con un peso de 675 gr.
Conservación: Temperatura ambiente. |
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Diez muslitos de codornices en escabeche elaboradas con técnica exclusivas de la cocina de la Abuela Candida. Sin conservantes ni colorantes. Conservas caseras naturales.
El escabeche el una antigua técnica de conservación de carnes y pescados de la típica cocina española. Usada tradicionalmente en conservas artesanas naturales. Sus principales ingredientes son el aceite, vinagre, ajo, sal y laurel.
Presentación del producto:
En lata de conservas oval con un peso de 550 gr.
Conservación: Temperatura ambiente.
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Disponibles en dos versiones: Botella de 500 ml. y botellita para regalo de 40 ml
Aceite obtenido de la selección de los mejores olivos y frutos de la variedad cornicabra, recolectados en el óptimo momento de su maduración, durante el mes de noviembre, molturado en elmismo día, a las pocas horas de su recolección, mediante procesos mecánicos de extracción en frio, para de esta manera, conservar inalterada toda su pureza y poder ser conservado en óptimas condiciones, dando como resultado los característicos tributos sensoriales que este aceite posee.
Su proceso de producción y elaboración, recibe un tratamiento familiar y artesanal.
Al tratarse de un cultivo ecológico y no utilizar ningún tipo de producto químico, contribuimos a la conservación del ecosistema y a elaborar un zumo natural, con características nutricionales y propiedades beneficiosas para la salud. La calificación de producto ecológico, es obtenida tras haber superado rigurosos controles de calidad.
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Bodega AMADIS DE GAULA
Elaboración
Maceración y Fermentación por el método Ganimede a temperatura controlada. Criado en Barricas de Roble Francés (Allier) y Roble Húngaro durante 6 meses
Cata
Rojo Picota muy intenso de capa alta con ribete rubí. Destaca un lágrima muy marcada y coloreada.
En nariz es potente, limpio y frutal. Hay notas de fruta ácida (arándanos) y fruta negra madura bien ensambladas con torrefactos (licor de café) y un fondo de cacao y especias. También aparecen lácteos y laurel.
La primera sensación en boca es de amplitud y elegancia. Está perfectamente armado. Muestra un gran equilibrio entre el tanino, la acidez y el alcohol. Es complejo y carnoso. Posee un amplio recorrido. El final de boca es intenso y persistente
Variedad Syrah y Cabernet Sauvignon
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MoraliaTroncal es un vino tinto de la variedad tempranillo.
Las uvas se producen en viñedos centenarios propiedad de la Bodega. Se seleccionan las uvas en la propia viña en su punto óptimo de maduración y se vendimia en cajas. La crianza se realiza durante doce meses en barricas nuevas de roble francés y durante otros doce meses en botella.
En fase visual es limpio y brillante, de color rojo picota bien cubierto. En nariz es un vino muy concentrado, con un intenso toque a frutas negras muy maduras y una presencia muy destacada de madera nueva con suaves tostados que se integran con la fruta. En boca es muy sabroso, equilibrado y de gran cuerpo, ganando en presencia y sabor a medida que se oxigena en la propia copa.
Denominación de Origen: Tierras de Castilla.
3 Meses en barrica de roble.
Graduación: 13.5º
Presentación: Botella cristal de 750 ml.
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Exquisiteces La Boutique del Sabor. Almagro